Menu Baru ERRE & Urrechu Jakarta menjadi daya tarik terbaru bagi pencinta kuliner yang ingin menikmati hidangan khas Spanyol dengan pengalaman bersantap yang berbeda. Restoran yang berada di area lobi hotel Gran Melia Jakarta tersebut meluncurkan rangkaian sajian anyar bertepatan dengan perayaan ulang tahun pertamanya. Menu tersebut menawarkan pilihan hidangan yang tidak hanya cocok untuk makan besar, tetapi juga pas dinikmati saat ingin menyantap makanan ringan.
ERRE & Urrechu Jakarta merupakan cabang pertama restoran tersebut di kawasan Asia. Sebelumnya, restoran ini telah hadir di Barcelona dan Marbella, Spanyol. Mengusung akar budaya kuliner Spanyol, restoran ini menghadirkan berbagai menu dengan bahan berkualitas tinggi sekaligus memperkenalkan karakter asli masakan Spanyol kepada para pengunjung.
Melalui menu baru ERRE & Urrechu Jakarta, restoran tersebut mencoba memberikan pengalaman kuliner yang lebih personal. Berbeda dari konsep hidangan besar yang biasanya di nikmati bersama, sebagian besar menu terbaru hadir dalam porsi individu. Konsep ini memungkinkan pengunjung memilih hidangan sesuai kebutuhan, mulai dari makan siang, makan malam, hingga sekadar mengisi waktu ngemil.
Perjalanan Rasa Dimulai dari Hidangan Pembuka Khas Spanyol
Pengalaman menikmati menu baru ERRE & Urrechu Jakarta di awali dengan sajian amuse bouche sebagai pembuka. Restoran menghadirkan roti kering dengan tekstur renyah yang berpadu bersama pasta wortel kuning bercita rasa manis dan lembut.
Selain itu, pengunjung juga dapat menikmati sourdough yang di sajikan bersama lelehan butter serta minyak zaitun asli dari Spanyol. Kombinasi sederhana tersebut memberikan gambaran awal mengenai karakter masakan yang mengutamakan kualitas bahan dan keseimbangan rasa.
Setelah hidangan pembuka ringan, perjalanan kuliner berlanjut dengan roasted and marinated tomato salad. Sajian ini menggabungkan potongan tomat merah segar, anchovy, onion mousse, serta roti panggang renyah.
Perpaduan rasa asam dari tomat, sentuhan asin dari anchovy, tekstur lembut onion mousse, dan kerenyahan roti menciptakan sensasi yang menyegarkan. Hidangan tersebut menjadi pilihan tepat untuk membangun selera sebelum menikmati menu utama.
Tidak berhenti di sana, restoran juga menyajikan gilda pintxo sebagai hidangan pembuka berikutnya. Menu khas wilayah Basque ini menghadirkan kombinasi zaitun segar, tomat ceri, cabai, dan anchovy dalam satu tusukan. Restoran menyajikan hidangan tersebut bersama keripik kentang renyah yang memberikan tambahan tekstur.
Menu baru restoran ala Spanyol, ERRE & Urrechu di Gran Melia Jakarta.
Paella hingga Basque Cheesecake Menjadi Menu Unggulan Baru
Sebelum masuk ke hidangan utama, pengunjung masih mendapatkan sajian traditional Catalonian seafood and fish soup. Sup khas Catalonia tersebut menawarkan rasa gurih dari perpaduan makanan laut dan ikan yang semakin memperkaya perjalanan cita rasa.
Menu utama kemudian menghadirkan paella khas ERRE yang kini memiliki varian baru, yaitu bone-marrow with striploin. Hidangan ini memadukan nasi khas Spanyol dengan sumsum tulang serta potongan daging striploin.
Rasa gurih dari paella berpadu dengan tekstur lembut sumsum dan daging yang kenyal. Kombinasi tersebut membuat hidangan ini terasa lebih dekat dengan selera masyarakat Indonesia karena memiliki kemiripan dengan nasi goreng, terutama dari sisi rasa gurih dan aroma rempah yang kuat.
Sebagai penutup rangkaian menu baru ERRE & Urrechu Jakarta, restoran menghadirkan Basque-style cheesecake. Pihak restoran menyebut sajian tersebut sebagai “the real Basque cheesecake” karena mengikuti karakter asli hidangan penutup dari Spanyol.
Basque cheesecake memiliki ciri khas berupa bagian luar yang lebih padat dengan bagian dalam yang lembut dan meleleh. Restoran kemudian menambahkan parutan keju di atasnya sehingga menghasilkan rasa keju yang kuat tanpa terasa berlebihan.
Untuk memberikan keseimbangan rasa, cheesecake tersebut juga hadir bersama potongan stroberi, bluberi, serta crumble kacang. Tambahan tersebut memberikan sentuhan segar sekaligus memperkaya tekstur dalam setiap gigitan.
ERRE & Urrechu Jakarta Pertahankan Identitas Kuliner Spanyol
Melalui menu baru ERRE & Urrechu Jakarta, restoran ini menunjukkan komitmennya dalam menjaga keaslian masakan Spanyol. Setiap hidangan tetap mempertahankan penggunaan bahan premium serta teknik memasak yang menjadi ciri khas restoran tersebut.
Selain menghadirkan cita rasa autentik, restoran juga memberikan pilihan yang lebih fleksibel bagi pengunjung. Seluruh menu terbaru dapat di nikmati secara individual sehingga pelanggan dapat datang untuk berbagai kesempatan, baik makan siang santai, brunch, makan malam, maupun menikmati waktu sendiri.
Dengan suasana interior yang nyaman, pencahayaan hangat, serta konsep restoran yang elegan, ERRE & Urrechu Jakarta menjadi salah satu pilihan bagi pencinta kuliner yang ingin merasakan pengalaman bersantap khas Spanyol tanpa harus pergi ke Eropa. Menu baru yang mereka hadirkan menjadi perpaduan antara tradisi kuliner Spanyol, bahan berkualitas, dan inovasi penyajian modern.
